„Bello, buono e ben fatto“ – das bedeutet „Schön, gut und gut gemacht“ und ist Bazzaras Motto. Es fasst den Wunsch zusammen, in der Wahrnehmung des Verbrauchers den Traum und die Emotionen berühmter Filme wie La Dolce Vita hervorzurufen.

Das Familienunternehmen aus Triest wurde neulich von National Geographic zitiert und von Forbes unter die „100 Excellenzen der italienischen Küche“ aufgenommen. Seine breite Palette an Gourmetprodukten verkörpert den Glauben an die italienische Handwerkstradition.

In diesem Erbe bleibt Bazzara verankert, wendet den Blick aber auch in die Zukunft, nach Innovation und Nachhaltigkeit. Die Produktion wird zunehmend ethisch gestaltet, und das Angebot umfasst auch zertifizierte Bio- und Fairtrade-Produkte.

Um die Kultur des Qualitätskaffees zu verbreiten, haben die Bazzara Brüder bereits vier Bücher veröffentlicht. In der Akademie werden neben Ausbildungen für Professionisten auch Kurse und sensorische Workshops für Kaffeeinteressierte geboten.

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