Santa Rita Leica Espresso

 

Microlot-Espresso aus dem Norden Nicaraguas von der Finca Santa Rita. Caturra-Varietät mit – für ein Single-Lot erstaunlich – heterogenem Bohnenbild. Feiner Mahlgrad, helle aber stabile Crema. Erster Eindruck: wow! Kirsche, Bergamotte, mega-fruchtig mit einer edlen Säure, die aber nicht zu lange stehen bleibt. Schon bald kommt Karamell mit dunkler Schokolade hervor und macht daraus einen Siegerespresso. > www.springroasters.ch

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Kategorie:

Beschreibung

Pakolat FIRSTCRACK Rösterei & Tortenmanufaktur

 

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