Der Röster-Guide

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Brühbar

Weißenfelser Straße 24
04229 Leipzig
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Wer seinen Kaffee von einem echten Kaffee-Sommelier serviert bekommen möchte, geht in die Brühbar in Plagwitz.

Diese betreibt nämlich der Röstmeister und Diplom-Kaffee-Sommelier Peter Dorndorf. Die Rösterei mit Probierbar legt den Fokus auf Filterkaffee, der auf alle erdenklichen Arten zubereitet wird. Ob French Press, Aeropress oder Syphon, die im Diedrich-Röster gerösteten Arabicabohnen aus aller Welt überzeugen. Größtenteils sind die Bohnen biozertifiziert, sonst stammen sie von kleinen Plantagen und können teils, wie der brasilianische Kaffee, auch bis dort zurückverfolgt werden.

Auch Workshops werden im schicken Café mit Europaletten-Ausstattung angeboten.

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    Weißenfelser Straße 24
    04229 Leipzig
    info@bruehbar.de
    www.bruehbar.de
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    BT Verlag GmbH
    Aidenbachstraße 52 a
    81379 München

    Telefon: +49/(0)89/457096-0
    Fax: +49/(0)89/457096-10
    Email: roesterguide@bt.de

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