Die Kostprobe eines äthiopischen Wildkaffees, weckte in uns das Interesse an Kaffee und allem was damit zusammenhängt. Das daraus ein eigenes Geschäft werden würde, in dem Rohkaffee veredelt und verkauft wird, war damals nicht absehbar. Zwei Jahre haben wir uns intensiv mit den Themen Kaffeeanbau, Ernte, Aufbereitung und schließlich dem Rösten beschäftigt.

Mit großer Sorgfalt werden die Rohbohnen bei Temperaturen unter 200 Grad geröstet. Die Begeisterung ist auch nach zehn Jahren ungebrochen. Einige unserer Bohnen beziehen wir mittlerweile direkt vom Erzeuger.

In den letzten Jahren haben wir unsere Produktpalette kontinuierlich erweitert und stetig den Kundenwünschen angepasst. So haben sich nun, neben den zahlreichen sortenreinen Kaffees, eigens kreierte Röstmischungen, sowie eine Vielfalt an Feinkostprodukten, Geschenken und Bioprodukten, in unserem Portfolio etabliert.

Der Röster-Guide

Röster & Kaffee

Kaffee-Rösterei PeRu

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