BEANS & FRIENDS – wie alles begann

Ursprünglich arbeitete ich in einem ganz anderen Bereich. Doch Kaffee hat schon immer eine Faszination auf mich ausgeübt. Mich faszinierte der Weg der kleinen grünen Bohne zur braunen, gerösteten Bohne und letztendlich zum aromatischen Kaffee in die Tasse. Ein Naturprodukt wird durch Veredelung ein natürliches Genussmittel.

Aber auch das traditionelle Handwerk der Kaffeeröstung ließ mich nicht los und so entschied ich mich, meine eigene Kaffeerösterei zu gründen. Ich wollte Menschen von dem Weg der Bohne faszinieren und begeistern.

Auch mein Weg war weit, denn zwischen Wunsch und Ziel lagen mehr als zwei Jahre Vorbereitung und stapelweise Fachbücher, Fachartikel, Besuche bei Röstmeistern und Kaffeehändlern, Messebesuche und Lehrgänge. Ein Lehrgang war der Abschluss als Barista bei Nana Holthaus-Vehse und als Kaffee Sommelier an der Kaffeeschule in Hannover.

Es hat sich gelohnt – BEANS & FRIENDS ist mit viel Herzblut und vielen Tassen Kaffee 2011 gegründet worden und seitdem konnte ich schon viele Kilogramm Bohnen rösten und verkaufen. Und ich bin noch nicht am Ende, es stehen noch viele Ideen in den Startlöchern. Kaffee ist nun einmal meine Leidenschaft und ich freue mich, wenn wir diese mit Euch teilen können.

Der Röster-Guide

Röster & Kaffee

Kaffeerösterei beans & friends

Kaffeerösterei beans & friends

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