Kaffee – eine Leidenschaft.

Als Seemann fährt Justus nicht nur Containerriesen über die sieben Weltmeere, sondern darf auf seinen Reisen die verschiedensten Kaffeekulturen und Kaffee-Nuancen ferner Länder kennenlernen. Schnell entfachte die Begeisterung und der Wunsch, Rohkaffee selbst zu veredeln und die verschiedensten Geschmacksprofile der einzelnen Anbaugebiete herauszuarbeiten. Seit 2022 betreibt Justus in Bischberg bei Bamberg eine kleine Spezialitäten-Kaffeerösterei. Besonders viel Wert wird auf Transperenz und Qualität gelegt. Zu einigen Kaffeebauern hat die Rösterei persönlich Kontakt und konnte sich vor Ort ein Bild verschaffen. Geröstet wird während der Öffnungszeiten rein elektrisch mit Öko-Strom. Kaffeeinteressierte können hautnah den Röstprozess verfolgen und lernen dabei alles über Kaffee – vom Anbau, über die Aufbereitung, bis hin zur perfekten Extraktion. Anschließend wird der Kaffee handverlesen und frisch abgepackt. Wie sagte ein Kunde: „Hier passt wirklich alles“. Es gibt ein Standardsortiment sowie ständig wechselnde Sorten – es wird also nie langweilig. Der Kaffee kann vor Ort oder über den Versandhandel bezogen werden. Zudem können Gäste in der Rösterei die bereits divers ausgezeichneten Kaffeespezialitäten im besonderen Ambiente genießen.

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Jonas Weigert

Bohnen

Service

Auswahl

Super Beratung, tolles Team, Oase zum entspannen mit einer Tasse Kaffee, gute Anbindung mit dem Bus 906 Richtung Bischberg vom ZOB Bamberg
8 Monaten her

Der Röster-Guide

Röster & Kaffee

Kaffeerösterei Fichthorn

Kaffeerösterei Fichthorn

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