Von der Handernte über die schonende, handwerkliche Röstung bis zum Abpacken – guter Kaffee braucht viel Erfahrung, Sorgfalt und echtes Handwerk. Wir haben klein angefangen, aber mittlerweile sind es viele Tonnen Kaffee geworden und wir begeistern immer mehr Menschen vor allem im Großraum Kassel bis nach Marburg und Göttingen mit unseren Röstungen.

Dabei rösten wir von der ersten Stunde an ausschließlich fair gehandelte Rohkaffees – unsere Herzenssache! Angefangen hat alles mit Röstungen auf dem Balkon, mit Cuppen am Küchentisch und einem bis heute nicht enden wollendem Wissensdurst zu allem, was Kaffee betrifft. Dabei ist auch nach 10 Jahren unsere Freude am Kaffee nicht kleiner geworden.

Lernen wir immer noch mit Begeisterung dazu, wächst unser Erfahrungsschatz immer weiter. Mit jeder neuen Ernte und jeder neuen Sorte, die wir kreieren ist alles wieder da – die Spannung die perfekte Röstung zu finden, beim Cuppen herauszuschmecken, was wir entwickeln können, Geruch, Geschmack, Aromen – wir möchten nichts anderes machen – Röstrausch eben!

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Der Röster-Guide

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Röstrausch – Die faire Kaffeemanufaktur

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