Der Röster-Guide

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Arkade Susanne Brinkmann

Schloßstraße 25
45701 Herten
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Wenn es auf dem Westerholter Marktplatz nach frisch gerösteten Kaffeebohnen duftet, dann ist unser PROBAT-Röster wieder im Einsatz.

Wir verwenden ausschließlich Arabica-Bohnen für die Herstellung der verschiedenen Kaffeesorten. Mindestens 12 Minuten lang werden 5 Kilo Kaffee in der auf 200 Grad erhitzten Edelstahltrommel der Röstmaschine geschwenkt, dann landen Sie braun geröstet und mit feinem Aroma zum Abkühlen auf einem Sieb.

Die lange Röstzeit ist vorteilhaft, um vor allem die in der Bohne enthaltenen Säuren abzubauen und somit einen besonders magenfreundlichen Kaffee zu erhalten.

Wir setzen auf Individualität auch beim Testen neuer Produkte. Neue Kaffeesorten werden mit Hilfe unseres Probenrösters ausgiebig getestet, bevor Sie in unser Kaffeesortiment aufgenommen werden.

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