Kaffee von der Rösterei Heilandt bedeutet Spezialitätenkaffee von höchster Qualität – seit nun fast 10 Jahren. Der Ausbau langjähriger, direkter Handelsbeziehungen zu den Kaffeeproduzenten, die den Wert in der gesamten Lieferkette erhöhen und somit nachhaltigen Anbau fördern, gehört zu unseren Aufgaben als Kaffeemanufaktur. Mit intensivem Aufwand suchen und prüfen wir neue Partner und schaffen dadurch Transparenz. Für ein selbstbestimmtes Leben aller Beteiligten in der Handelskette.

Es geht uns um ein direktes Handelsmodel auf Augenhöhe und eine angemessene Preiskultur, die es allen Beteiligten in der Handelskette ermöglicht, ein selbstbestimmtes Leben zu führen. Grundvoraussetzungen hierfür sind konstante, langjährige Handelsbeziehungen und das Wahren der Unabhängigkeit von volatilen Märkten und Großkonzernen.

Fairtrade Siegel werdet ihr auf unseren Kaffees nicht finden und Bio Siegel nur gelegentlich, da wir unser eigenes Direct Trade Siegel definiert haben, vor allem, damit sich unsere Produzenten das Geld für teure Zertifizierungen sparen können und wir uns selbst Garantien schaffen, dass als „organic“ deklarierte Kaffees auch wirklich bio sind.

Geschmack hat für uns absolute Priorität. Bei all unseren Kaffees handelt es sich um Spezialitätenkaffees. Diese werden preislich hoch gehandelt und sind überwiegend hand- gepflückt. Für unsere Arabica-Röstungen verwenden wir ausschließlich Kaffees mit einer Mindestpunktzahl von 83 Punkten Cupping Score nach der Einteilung der Specialty Coffee Association (SCA).

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Anonymous

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3 Jahren her
Greta

Bohnen

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Ich war letzten Samstag Gast in der Heilandt Filiale in der Bismarckstr. 41. Habe einen sehr leckeren direkt gehandelten Espresso aus Peru getrunken, sowie einen Cappuccino. Die Barista hinter der Theke haben trotz des großen Andrangs Ruhe bewahrt und mich toll beraten.
4 Jahren her

Der Röster-Guide

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Heilandt Kaffeemanufaktur

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