Mit einem 5-kg-Trommelröstofen fing vor über zwei Jahrzehnten alles an. Heute rösten wir unsere Bohnen in einem 60-kg-Trommelröstofen und dürfen uns zu den besten Kaffeeröstereien Deutschlands zählen. Auf Auszeichnungen wie die vom Crema-Magazin zum „Röster des Jahres 2011“ sind wir besonders stolz. Ganz aktuell und bereits zum dritten Mal: DER FEINSCHMECKER „Die besten 500
Cafés und Röstereien in Deutschland 2025“.
Unsere Ka!eerösterei ist Manufaktur, Showrösterei und Veranstaltungsort zugleich. Wir bieten Führungen mit Liveröstung und Kaffeeseminare für Einsteiger und Profis an. Aber auch als Kaffee-Caterer können wir gebucht werden. Ein besonderer Hingucker für jede Outdoor-Veranstaltung ist unser UPS-Oldtimer-Coffeetruck namens DONKEY. Alle Kaffeespezialitäten veredeln wir im Trommelröstverfahren. Bei dieser schonenden Methode können sich entgegen industrieller Verfahren wie der Schalen- oder der Heißluftröstung die vielfältigen Aromen und der charakteristische Geschmack eines Kaffees besonders gut entfalten. Das macht traditionell gerösteten Kaffee wesentlich aromatischer und bekömmlicher. Neben unserer verschiedenen Kaffee- und Espressosorten gibt es auch spannende Kaffeekreationen wie Fruchtaufstriche mit Espresso und Bohnen-Destillate zu kaufen. Ein aktueller Probiertipp ist unser Whiskeykaffee, gereift in einem Sherryfass der „Dresdner Whisky Manufaktur“. Und last, but not least: Wir sind Lohnröster und autorisierter Fachhändler von Nivona, ECM und Profitec.

Der Röster-Guide

Röster & Kaffee

Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei

Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei

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