Wir sind eine kleine Spezialitätenrösterei mit klarem Fokus auf direktgehandelten Kaffee. Wir beziehen unsere Kaffees ausschließlich über Freunde und Rohkaffeehändler die im direkten Kontakt und bereits zum Teil jahrelangen Kontakt mit den Farmern stehen. Wir geben alle Informationen (Herkunft, Anbaugebiet, Jahrgang, Varietäten etc.) auf unserer Verpackung sowie unserer Website an.

Geröstet wird unser Kaffee auf einem Trommelröster der Firma Coffee-Tech Engineering. Bei uns findet jeder den passenden Kaffee da wir eine relativ große Bandbreite an Röstungen anbieten. In den letzten zwei Jahren hat sich unser Fokus aber immer mehr auf Light Roast Kaffees konzentriert da wir selbst leidenschaftliche Filterkaffeetrinker sind und auch helle Bohnen gerne aus dem Siebträger beziehen.

Außerdem bieten wir zu jedem unserer Kaffees das passende Brührezept an. Bedeutet man findet über einen angebrachten QR-Code auf der Rückseite unserer Verpackungen die passende Zubereitungsempfehlung mit Brew Ratio, Temperaturen, Durchlaufzeiten etc.!

Der Röster-Guide

Röster & Kaffee

BlackBird Coffee

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