Völs am Schlern, 7 Uhr früh … der erste Rohkaffee wandert in den Trommelröster. 20 Minuten später liegt ein verführerischer Duft in der Luft. In jeder guten Tasse Caroma Kaffee stecken Wissen, Erfahrung und Leidenschaft. „Wir legen besonderen Wert auf die Rückverfolgbarkeit des Rohkaffees und verarbeiten Bohnen von ausgesuchten Fincas“, so Röstmeister Valentin Hofer.

Italienweit ist Valentin Hofer der erste Röstmeister, der den Titel „Kaffee Experte“ (Qualified Coffee Expert) und „Chef Diplom Kaffeesommelier“ (Chief Coffee Sommelier) erlangt hat. Sein umfangreiches Wissen gibt der Röstmeister und SCA-Trainer im Schulungszentrum, direkt über der Rösterei gelegen, in Lehrgängen und Seminaren an Kaffeeinteressierte und Fachpublikum weiter.

Caroma Coffeeseum

Neu gibt es in der Rösterei in Völs am Schlern in Südtirol das Caroma Coffeeseum, welches in Verbindung mit einem Kurs besucht werden kann. Auf rund 800 m2 lernen Liebhaber den Weg des Kaffees vom Äquator bis in die Tasse kennen. Auf die Besucher warten u.a. eine der weltgrößten Kaffeemühlensammlungen und ein echter Kaffeegarten. Im kultigen Caroma Kaffeeladen finden Liebhaber eine umfangreiche Auswahl an Kaffeeraritäten: seltene Ursprungskaffees, hochwertige Arabica-Selektionen und Kaffee aus biologischem Fair-Trade-Handel zum Genießen und Verschenken.

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Uli

Bohnen

Service

Auswahl

Immer mal wieder machen wir halt im Kaffeeladen und immer wieder bin ich überrascht von der großen Auswahl und der besonderen Atmosphäre. Freundliche Beratung und wunderbaren Cappuccino. 😋 Für mich eine eigene Reise wert.
2 Jahren her
Packo

Bohnen

Service

Auswahl

Wir waren im Tirolurlaub dort und haben jede Minute genossen. Ein tolles Museum, liebe Leute und guter Kaffee. Leider haben wir vergessen für die Family was mitzunehmen. Später am Brenner haben wir dann Caroma-Kaffee nachgekauft 🙂 dort gab es ihn auch.
4 Jahren her

Der Röster-Guide

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Kaffeerösterei Caroma

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