Der Augenblick des Genusses ist unser Credo. Als Treffpunkt mit ausgesuchte Spezialitätenkaffees aus aller Welt, sowie süßen und herzhaften Kleinigkeiten aus der Diers-Patisserie, wollen wir die Zeit ein wenig entschleunigen und diese Leidenschaft hierzu mit unseren Gästen und Kunden teilen.

Unsere Intention ist, nur ausgesuchte erstklassige Produkte zu verwenden und dabei das Außergewöhnliche zu suchen und diese, wenn es geht zu verbessern. Dabei haben wir die Nachhaltigkeit und die Be- und Verarbeitung unserer Produkte immer im Auge, denn Transparenz, Nachvollziehbarkeit und Fairness sind uns ein großes Anliegen.

Der traditionellen Kaffeekultur folgend bieten wir ausgezeichnete Kaffeespezialitäten, natürlich auch unterschiedlich extrahiert und zubereitet (V60 Hario Handfilter, Chemex, French Press, Karlsbader Kanne und Espresso- und Latteart aus der Siebträgermaschine Cimbali, angelehnt an verlockende Kuchen, Gebäck und Pies.

Der Röster-Guide

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Diers Kaffee

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