Name: Drip Roasters
Item: Drip Roasters
Author: KP

Drip Roasters sind mit ihrem Café am Eigerplatz, das die Inhaber-Brüder Dennys und Fabian am 6. März 2020 eröffneten, keine Newcomer der Berner Kaffeeszene. An der Rösttrommel stehen sie immerhin schon seit sechs Jahren.

Der reduziert eingerichtete Laden ist mit hellem Holz, viel Grün und zehn Sitzplätzen ausgestattet. Auch Sonnenanbeter kommen auf ihre Kosten. Sobald das Wetter mitspielt, wird die Terrasse mit Stühlen ausgestattet. Gemütlichkeit wird bei Drip Roasters mindestens genauso groß geschrieben wie gute Kaffeequalität, Nachhaltigkeit und Transparenz.

Im Cafe stehen zwei Espresso- und vier Filterröstungen zur Auswahl. Dabei handelt es sich ausschließlich um Single Origins. Die vom Rohkaffee her klassischeren Kaffee-Aromen, letztes Jahr aus Brasilien, Peru und Guatemala holen die Allgemeinheit ab, während Kaffees aus Äthiopien und Kenia sich auf der helleren Seite des Röstspektrums tummeln.

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