In der gläsernen Manufaktur können Events, wie z.B. der Kaffee-Erlebnistag, Schau-Röstungen und Schulungen stattfinden. Während der Öffnungszeiten können Besucher den Mitarbeitern bei ihrer täglichen Arbeit zusehen.

Seitdem das Café Felix auf die gegenüber liegende Straßenseite ins Hotel Bachmair Weissach gezogen ist, gibt es viel mehr Raum, um Kaffee zu verstehen und zu genießen. Drinnen an der Bar, wo der Espresso aus einer VA Black Eagle fließt, werden sämtliche Zubereitungsarten zelebriert, an der BrewBar wird mit Filter-Equipment und Syphon hantiert. Lange Verkaufsregale sind mit einem breiten Sortiment an weltbesten Kaffees und zahlreichen Accessoires bestückt, auch lokale Produzenten sind in das Verkaufssortiment eingebunden. Ganz neu hinzugekommen ist die hauseigene MFL-Linie, die für höchste Transparenz und Qualität steht.

Eigendarstellung der Rösterei:
Wir von der „Ersten Tegernseer Kaffeerösterei“ und dem Café „Felix“ konzentrieren uns ausschließlich auf den Einkauf und die Verarbeitung sehr hochwertiger, erlesener Spezialitätenkaffees. Diese werden sorgfältig von uns ausgewählt und nach traditioneller Art einer schonenden Langzeit-Trommelröstung unterzogen, bis der optimale Punkt erreicht ist, an dem sich die bis zu 1000 verschiedenen Aromen einer jeden Kaffeebohne vollends entwickelt haben. Nach perfekter Zubereitung durch einen ausgebildeten Barista können Sie diese dann in der Tasse genießen.

Unser Schwerpunkt liegt in sortenreinen, also unvermischten Hochlandkaffees.

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Laura Tagberger

Bohnen

Service

Auswahl

Das Cafe Felix gehört zu unserem festen Sonntagsritual. Wie der Kuchen und der Cappu dort. Auch wenn ich die alte Location auch mochte :-)))) LG Laura
6 Jahren her

Der Röster-Guide

Röster & Kaffee

Erste Tegernseer Kaffeerösterei

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