Immer mehr Verbraucher gehen zunehmend bewusster mit dem Thema Ernährung und Genuss um. Gerade in den letzten Jahren hat sich zudem die Sachkunde und Kennerschaft rund um das Thema Gourmet-Kaffees, traditionelle Röstverfahren und Kaffeezubereitung entwickelt. Und das ist auch unser Ansatz.

Wir sind eine private Kaffeerösterei, die im traditionellen Trommelröstverfahren bei niedrigsten Temperaturen (180 – 220°C) sehr, sehr langsam (ca. 22-28 Minuten) röstet. Durch diese schonende Röstung der Kaffeebohnen können sich die individuellen Aromen der Bohnen optimal entfalten. Gleichzeitig werden Bitterstoffe in Form der Chlorogensäure abgebaut. Dadurch erhält unser Kaffee einen angenehm milden Geschmack und ist zudem noch magenschonend.

Neben Spitzenkaffees aus aller Welt verarbeiten wir auch absolute Raritäten. In unserer gläsernen Kaffeerösterei ist die Kaffeeröstanlage für jedermann sichtbar. Sehen Sie uns bei der Arbeit in der Rösterei zu, während Sie einen leckeren Kaffee trinken.

Der Röster-Guide

Röster & Kaffee

Kaffanero

Kaffanero

Login