Für das Kaffee Kontor Werder kaufen wir den Rohkaffee in den Handelshäfen in Bremen und Hamburg und achten darauf, dass die Kaffees direkt gehandelt wurden. So verbleibt mehr von der Wertschöpfung im Ursprungsland. Einige Kaffees aus Äthiopien, Kenia oder Guatemala kommen direkt aus sozialen Projekten, wodurch die Schulen oder ganze Dörfer direkt profitieren.
Wir rösten den Rohkaffee schonend und nach alter Tradition in einem Trommelröster. Auf die Potenziale jeder Sorte gehen wir mit jeweils eigenen Röstprofilen ein. So entstehen unsere säurearmen und wundervoll aromatischen Kaffees…
