In unserer Rösterei Kaffee Pura in der Universitätsstadt Gießen rösten wir täglich kleine Mengen Rohkaffee im schonenden Trommelröstverfahren von Hand und mit viel Liebe. Wir stehen seit 2011 für sortenreinen, direkt gehandelten, biologisch angebauten und biozertifizierten Gourmet-Kaffee aus Äthiopien. Schonende Röstprozesse bedeuten, dass die Kaffeebohnen weniger Hitze ausgesetzt sind. So bleiben mehr Aromastoffe erhalten und es entstehen weniger Säuren. Diese Kombination entfaltet je nach Röstprozess die großartigsten Aromen.

Bei uns finden Sie sortenreinen Spezialitätenkaffee von den äthiopischen Anbaugebieten Sidamo, Harar, Yirgacheffe, Tepi, Guji, Bonga Forest, Lekemti und Limu. Neben Röstkaffee und Espresso bieten wir alle unsere Sorten auch als Rohkaffee an. Beim Einkauf unserer Kaffeesorten achten wir besonders auf sehr hohe Standards hinsichtlich sozialer und ökologischer Aspekte der Kaffeebauern. Durch unseren direkten Einkauf und Import, sowie die Bio-Zertifizierung, garantieren wir höchste Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit. Zudem können wir uns durch den persönlichen Kontakt zu unseren Kaffeebauern ein direktes Bild von den Arbeits- und Lebensbedingungen vor Ort machen.

Mit unserer hauseigenen Kaffeerösterei, mitten in Gießen, gehen wir individuell auf Bedürfnisse und Vorlieben ein – daher rösten wir in beständig kleinen Mengen! Hier kann man Kaffee und Espresso, Rohkaffee sowie Zubehör direkt vor Ort kaufen und sich beraten lassen.

Der Röster-Guide

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Kaffee Pura

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