Dabei war es immer unsere Maxime, erlesene Kaffeesorten von hoher Qualität anzubieten.
Die bei uns erhältlichen hochwertigen Kaffeespezialitäten werden überwiegend von Kleinbauern oder bäuerlichen Kooperativen angebaut.
Im Gegensatz zu industriell geführten Großfarmen – Monokulturen mit hohem Pestizideinsatz und enger Bepflanzung – werden hier die Kaffeepflanzen in größeren Abständen gesetzt, damit sich Schädlinge und Krankheiten wie z.B. der Kaffeerost weniger schnell verbreiten können.
Durch diese Anbaumethode wird der Einsatz von Pestiziden und Insektiziden deutlich verringert oder sogar ganz vermieden.
Eine wichtige Rolle spielen auch die sogenannten Schattenbäume. Die kleinbäuerliche Landwirtschaft integriert ihre Plantagen in vorhandene Restbestände heimischer Wälder. Gibt es nicht genug Schattenbäume, wird in Aufforstung investiert.
Die Summe dieser Maßnahmen führt pro Hektar zu Mindererträgen von bis zu 50% gegenüber industriell geführten Plantagen.
Unsere Kaffees liegen – sowohl was die Qualität als auch den Preis betrifft – weit über dem Weltmaßstab.
Dadurch ist eine faire Bezahlung der Produzenten vor Ort und eine nachhaltige, umweltschonende Landwirtschaft garantiert.
