Hallo und herzlich willkommen in der Kaffeerösterei von Familie Hansen. Hier wird der berühmte Hansen Kaffee täglich frisch geröstet.

In unserer Kaffeewelt finden Sie viele Gourmetkaffees besonderer Herkunft und Güte. Nur die wirklich reifen Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt. Diese Spezialitätenkaffees werden bei uns direkt im Laden täglich frisch geröstet. Nur die allerfeinsten Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt sind gut genug für uns. Ständig sind wir auf der Suche um Ihnen eine noch bessere Qualität und neue unbekannte Sorten anzubieten. Wer unsere Kaffees schon einmal probiert hat weiß, wo der Unterschied liegt.

Unsere Kaffees werden in einem speziellen Langzeitröstverfahren bei niedrigen Temperaturen mit einem traditionellen Trommelröster veredelt. (bis zu 30min) und durch dieses extrem schonende Röstverfahren werden Gerbstoffe und Chlorogensäure fast vollständig abgebaut. Von der industriellen Schockröstung (Röstzeiten von 30-90sec bei 600 Grad) nehmen wir bewusst Abstand. Die Verwendung hochwertigster Rohkaffees und das aufwendige Röstverfahren sichern die hohe Qualität unserer Kaffeesorten. Nach dem Röstvorgang überprüfen wir persönlich die Qualität jeder einzelnen Röstcharge und sortieren nochmals nach. Danach werden die Bohnen in hochwertige Aromaschutztüten verpackt. Wir sind kein Großröster und wollen es auch nicht werden. Wir führen ein solides Handwerk aus; für unsere Kunden und täglich frisch. Deswegen betreiben wir auch keinerlei Lagerhaltung, sondern rösten jeden Tag nur die Mengen die wir auch verkaufen.

Testen Sie unsere Kaffees im hauseigenen Café. Plaudern Sie mit unserem Röstmeister (der übrigens bereits zwei Mal in Folge die deutsche Röstermeisterschaft gewonnen hat), während Sie den wirbelnden Bohnen im Kaffeeröster zusehen.

Der Röster-Guide

Röster & Kaffee

Kaffeerösterei Hansen

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