„In meiner Kaffeerösterei in Kucha gestalte ich den Weg meiner angebotenen Produkte so nachhaltig und transparent wie möglich. Dabei zeige ich die komplette Produktions- und Verarbeitungskette auf: Vom Anbau des Kaffees, über die Ernte der Kaffeekirschen und der Weiterverarbeitung der Kaffeebohnen bis hin zur Verpackung des Endprodukts.

Mir ist es wichtig, die Umwelt zu schonen, und dass alle in der Produktion beteiligten Menschen eine faire und leistungsgerechte Behandlung erhalten. Dafür recherchiere und hinterfrage ich jeden Arbeitsschritt, der an den Kaffeekirschen und -bohnen unternommen wird.

Alle Arbeitsschritte ab dem Zeitpunkt der Auswahl des Rohkaffees nehme ich selbst vor, um einem hohen Qualitätsstandard bei der Kaffeesortierung und Kaffeeröstung zu sichern. Ökologisches und nachhaltiges Handeln, das zu einem wunderbaren Spezialitätenkaffee führt – der auch noch bezahlbar ist – halte ich für den einzigen richtigen Weg für meine Produkte. Beschreiten Sie ihn mit mir…“

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Chrissi

Bohnen

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Leckerer Kaffee!
Der Markus ist ein offener, ehrlicher und sehr sympathischer Typ, der ernsthaft versucht eine möglichst transparente und nachhaltige Lieferkette und langfristige Partnerschaften mit den Kaffeebauern aufzubauen und zu pflegen.
Er röstet mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail Kaffeebohnen aus verschiedensten Ländern für Espresso- und Filterkaffee-Zubereitungen.
Eine lebendige kleine Kaffeerösterei die sich stets weiterentwickelt.
Absolut unterstützens- und empfehlenswert!!!
5 Jahren her
David

Bohnen

Service

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Wir sind Kunden der ersten Stunde und voll überzeugt von seinem Konzept der Transparenz, Nachhaltigkeit und den leckeren Kaffeeröstungen!
In seiner kleinen Kaffeewerkstatt werden wir immer freundlich empfangen und hervorragend beraten.
Vor allem seine Single Origin Kaffees haben es uns angetan!!
Definitiv ein Besuch vor Ort bzw. eine Bestellung im Onlineshop wert!!
5 Jahren her
Nicolas

Bohnen

Service

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Sympathische Kaffeerösterei mit leidenschaftlichem Röster. Kompetente Beratung und schlüssiges Konzept der Transparenz und Rückverfolgbarkeit vom Kaffeebauern bis zur Offenlegung aller Einkaufspreise und Kosten. Spannende Kaffeesorten für alle gängigen Kaffeezubereitungen. Erstklassige Bohnen mit perfekter und schonender Röstung. Auf jeden Fall probieren!
5 Jahren her
frau elster

Bohnen

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wunderbare, kleine rösterei mit viel liebe zum detail. kaffee für jeden geschmack, fair gehandelt und zu absolut fairen konditionen.
wir im cafe „frau elster“ sind froh, markus und seine rösterei als partner zu haben – und unsere gäste ebenso!
5 Jahren her
Chris

Bohnen

Service

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Ich kann es nicht anders sagen: da ist alles perfekt! Tolle Kaffeeauswahl, beste Qualität mit Nachhaltigkeitsbewusstsein. Markus pflegt engen Kontakt zu den Kaffeebauern. Gleichermaßen ist seine Spitzenrösterei im Hopfengebiet im Herzen Frankens einmalig.
5 Jahren her

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