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Author: Björn

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Björn

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Moin Moin,

für mich nach jahrelangem Probieren durch die Kaffees verschiedenster Röstereien – im wesentlichen in Deutschland – meine klare „Hausrösterei“ 🙂

Mit enormem technischen Aufwand und viel Liebe zum Detail, nicht nur beim Kaffee rösten selbst, haben mich Alex und Tanja überzeugt.

Von der exklusiven Auswahl der Kaffees, der professionellen Lagerung über die Röstung, Nachsortierung und Verpackung wird hier alles getan, damit möglichst viel vom Potential der Kaffees ausgeschöpft bzw. erhalten wird und das bestmögliche Produkt bei mir als Kunde ankommt.
Durch die Loring (und mittlerweile auch Stronghold) Röster und die gut gemachten, hellen Röstungen a la third wave kommen die Kaffees voll zur Geltung, eine „Röster-spezifische“ Note bei den Kaffees kann Ich nicht wahrnehmen.

Preislich ist für jeden Spezialitätenkaffeeliebhaber vom Einsteiger bis zum Enthusiasten etwas dabei. Das Preisniveau ist in Anbetracht des Aufwandes als moderat anzusehen.

Tipp: Stöbert einfach mal auf der liebevoll layouteten Webseite. Ihr werdet sicher mehrere Kaffees finden, die Euch ansprechen. Falls Ihr noch unsicher seid, wohin die Reise geht, zögert nicht, Euch von Alex beraten zu lassen. Ein persönlicher Besuch lohnt immer! Am besten kündigt Ihr Euch dafür persönlich an.

Anmerkung: Ich bin im Filterkaffeebereich zuhause uns spreche daher im wesentlichen für die Filterkaffees. Soweit Ich das anhand weniger Erfahrungen mit meiner Anfänger-Siebträgermaschine beurteilen kann, gilt meine Rezension sicherlich auch für Espressi.

Grüße aus Braunschweig
Björn
3 Monaten her
Luca

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Super Rösterei bei der ich mich sehr gut beraten fühle. Der Süllberg ist sehr schön schokoladig und auch nicht zu dunkel geröstet
6 Monaten her

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