Das Rösthandwerk habe ich, Rainer Bischof, 2009 bis 2010 in einer alten tradionellen Rösterei in Hamburg Eppendorf erlernt. Ganz, ganz klein begann ich sodann mit einem 1-Kilo-Röster. 2014 erfüllte sich der große Wunsch: ein 10-Kilo-Röster wurde bei der Fa. Probat bestellt und die „Müritzer Kaffeerösterei“ ins Leben gerufen.

Die Freude war und ist immer noch riesig, mit dem Trommelröster besonders schonend und nach alter Tradition rösten zu dürfen. Ich nehme mir Zeit, die unterschiedlichen Rohbohnen in Ihrer Einzigartigkeit herauszuheben und mit viel Freude und Gefühl die eigenen Aromen und Nuancen – von z. B. schokoladig, nussig, kräftig, würzig, fruchtig, mild, lieblich – durch die Röstung hervorzubringen.

Sie finden uns und unseren Kaffee in Waren, an der schönen Müritz, in der kleinen Passage in dem historischen Kietzspeicher, direkt an dem Schiffsanlager „Steinmole“. Wir freuen uns sehr, wenn Sie uns besuchen und wir Sie persönlich beraten dürfen.

Bei uns können Sie im „tête à tee & cafe“ den Müritzkaffee (und auch Tee) bei einem leckerem Stückchen Kuchen gern gleich ganz frisch genießen und dabei ein bißchen die Seele baumeln lassen. Und sollte der Weg für Sie doch zu weit sein, stehen wir Ihnen gern telefonisch oder per Mail für Fragen und Anregungen zur Verfügung oder Sie schauen gleich in unserem Onlineshop, ob das Passende für Sie dabei ist.

Herzlich Willkommen in unserer Müritzer Kaffeerösterei

Carolin & Rainer Bischof

Der Röster-Guide

Röster & Kaffee

Müritzer Kaffeerösterei

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