Seit 2010 gibt es besten Specialty Coffee von Firstcrack Coffee Roasters an drei Standorten in Berlin und Eberswalde. Begonnen hat alles einmal als kleines Delikatessengeschäft mit eigener Rösterei. Heute bieten wir Euch rund 20 verschieden light und medium geröstete Spitzenkaffees. Wir importieren unsere Kaffees direkt von den Farmern oder arbeiten anderenfalls mit wenigen, ausgewählten Importeuren zusammen, deren Finanzkonzept transparent und fair ist. Unser Verständnis von Kaffeehandel beginnt mit dem Blick auf die Farmer, als gleichberechtigte Partner und Experten auf Augenhöhe, denen wir mit größtem Respekt begegnen und natürlich mit einem Handschlag vor Ort auf ihrer Farm. Wir gehen bei unseren Einkäufen weit über übliche Fairtrade Preise hinaus. Wir diskutieren mit den Farmern nicht über ihre Preise – wenn wir ihren Kaffee lieben, bezahlen wir das was der Produzent für seine Arbeit erwartet. Am Ende der langen Produktionskette ist es unser Ziel, als Gegenstück zu industriellen Groß-Produzenten, perfekt ausbalancierte Kaffees, mit dem einzigartigem Charakter der jeweiligen Ursprungsregion zu rösten.

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Erika Hütt

Bohnen

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Bin Kundin der ersten Stunde und habe die Rösterei und die Konditorei wachsen sehen. Ich liebe die Atmosphäre und das Team. Die Qualität hat sich über die Jahre gehalten oder sogar verbessert. Kaffeebohnen und Törtchen wie immer super lecker 🙂 Schön das es Euch immer noch gibt und man die Chefs auch immer noch ab und zu auf einen Plausch treffen kann. Danke!
6 Monaten her
Petra Ulrich

Bohnen

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7 Jahren her

Der Röster-Guide

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