WIR GLAUBEN AN KAFFEE…

Wir wissen, dass Kaffee mehr ist… Kaffee geht besser! Besser für Kaffeetrinker und deutlich besser für Kaffeefarmer. Es ist an der Zeit etwas zu verändern. Unsere Schritte sind klein aber wir sind auf dem Weg. Es ist schön, dass Du dabei bist…

UNSER KAFFEE IST KEIN ZUFALL

Er ist ein Produkt mit einer ganzen Palette an Geschmackseindrücken, verbunden mit Emotionen und positiver Stimmung. Für uns ist Kaffee die Wertschätzung des Produzenten, des Rösthandwerks und aller Kaffeetrinker. Er ist die Summe aller Erfahrungen, die ich als Röster in den letzten Jahren durch konstante Beschäftigung mit dem Produkt gesammelt habe.

Fairer Einkauf
Handwerkliche Qualität
Persönliche Erfahrung

BASIS DER PRODUKTION IST DER EINKAUF

Hier entscheidet sich, was später in der Tasse ankommt.

Qualität und Transparenz sind mir persönlich dabei die wichtigsten Entscheidungsfaktoren. Wir bemühen uns zunehmend, Rohkaffee von Farmern zu beziehen, die ich persönlich kennengelernt habe oder zu denen wir einen direkten Kontakt aufbauen können. Das versetzt uns in die Lage, euch über Herkunft, Varietät (Sorte), Anbauhöhe, Aufbereitung und jährliche Anbaubedingungen des Rohkaffees genaue Angaben machen zu können. Es ist uns eine Herzensangelegenheit, dass die Farmer, deren Kaffees wir in unserem Haus anbieten, für ihre Arbeit gut und angemessen bezahlt werden.

Der Röster-Guide

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