Die Van Dyck Rösterei hat den Anspruch, ausschließlich Rohkaffee in höchster Qualität zu rösten: Specialty Coffee, bio- und Fairtrade zertifiziert. Benannt nach dem Maler Antonis Van Dyck, der eine Vorliebe für kaffeebraune Farbwelten hatte, ist die Marke mit der mintgrünen Verpackung auch über die Grenzen Kölns hinaus bekannt. Die Bohnen landen zudem in den Mühlen zahlreicher (Kölner) Cafés. Mittlerweile umfasst das Sortiment 15 Röstungen – von hellen Profilen für Liebhaber des modernen
Kaffees bis hin zu dunkleren, italienisch inspirierten Röstungen. Auch Canephora, oft unterschätzt, gehört in Van Dyck’s Espresso Blends. Sogar ein 100%iger Robusta aus Tansania ist im Programm. Man röstet in einer charmanten, alten Produktionshalle mit angegliedertem Bistro in KölnMülheim. Kaffee und Zubehör können auch ganz entspannt im hauseigenen Onlineshop gekauft werden.

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Robin

Bohnen

Service

Auswahl

Für mich die Nr. 1 in Köln.
Hier liegt der Fokus zu 100 % auf dem Kaffee – dementsprechend gibt es auch keine fancy Frühstückskarte usw., wie bei manch anderem „specialty coffee shop“.

Die Baristi sind eigentlich immer absolut vom Fach und nehmen sich die Zeit für hervorragende Beratung oder Fachsimpelei, sofern der Laden nicht vor Kundschaft überquillt (was durchaus vorkommen kann).

Weiter so, bleibt euch treu 🤝
2 Jahren her

Der Röster-Guide

Röster & Kaffee

Van Dyck Rösterei

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